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橄欖油生產廠家教您如何鑒別橄欖油的品質

作者:山東諾來生物科技有限公司 時間:2021-06-08 來源:原創

    橄欖油生產廠家介紹鑒別橄欖油的品質簡單正確的方法就是:先用鼻子去鑒別,專業人士有專業藍色玻璃收口的橄欖油品嘗杯,如果沒有的話,用其他的收口玻璃杯也可以代替,倒少量的橄欖油進品嘗杯,用手掌握住杯子用體溫加熱,并且輕輕搖晃杯體,使橄欖油均勻粘在杯壁上面均勻受熱,以便散發出香氣。把你的鼻子伸進杯子里面嗅一下,橄欖油生產廠家新鮮的高品質的橄欖油有水果的香氣,蘋果,香蕉,番茄,杏仁,至少也得有些剛剛割開的青草的氣味,原理很簡單,因為橄欖油是從果肉里面分離提取的,所以橄欖油會帶有有水果香氣。橄欖油生產廠家介紹如果嗅不到任何的水果或者植物(比如剛剛割開的青草)的氣味,那么這款橄欖油就肯定不會是太好的品質了。

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